Sauce verte super fraîche
Introduction
How to make
Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement mélangés.
Goûtez et ajoutez plus de sel, d'acidité, d'herbes ou d'huile si nécessaire.
La sauce est parfaite pour rehausser n'importe quel plat simple en quelque chose de si savoureux et si délicieux.
Je l'utilise lorsque je fais du houmous vert fait maison, comme trempette pour des crudités, avec des œufs, ou sur le dessus de soupe ou de gazpacho.
Vous pouvez la conserver dans un bocal au réfrigérateur pendant quelques semaines. Assurez-vous simplement que l'huile recouvre toujours la sauce, c'est ainsi que vous la garderez plus longtemps sans moisir.
10 minutes
10
Ingredients
1 grosse poignée d'herbes fraîches mélangées; mon mélange préféré est : persil, coriandre et menthe
Jus d'1 citron vert
1 cuillère à café de sirop d'érable
1 gousse d'ail
Beaucoup d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
Optionnel :
1 cuillère à soupe de câpres
1/2 cuillère à café de flocons de piment
