Pizza au chou-fleur
Introduction
How to make
- Préchauffez le four à 180°
- Dans un mixeur, râpez le chou-fleur
• Mélangez les graines de chia avec l'eau et laissez reposer quelques minutes - Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients ensemble et pétrissez avec vos mains
- Placez votre pâte de chou-fleur sur du papier sulfurisé et essayez de former une croûte de pizza
- Faites cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée
- Une fois qu'elle est entièrement cuite, vous pouvez ajouter les garnitures que vous aimez. Sur celle-ci, j'ai utilisé du pesto rosso, des tomates, du chou frisé, des champignons, 1 œuf, un peu de fromage
- Replacez la pizza dans le four pendant 5 minutes supplémentaires pour que l'œuf puisse cuire. (J'ai également ajouté de l'avocat à la toute fin)
Bon appétit 😋
Ingredients
Croûte :
• 1/2 chou-fleur râpé
• 1/2 tasse de farine d'amande
• 1/2 tasse de flocons de sarrasin
• 4 cuillères à soupe de graines de chia
• 8 cuillères à soupe d'eau froide
• 1/2 oignon rouge haché
• 1 gousse d'ail hachée
• 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
• Sel, poivre