Salomé's Jars

Voici la recette de RAW SNIKERS promise les gars ! Une fois que vous l'avez essayée, vous ne pouvez plus vous en passer. De plus, c'est la recette parfaite pour impressionner vos amis et votre famille, et bientôt tout le monde en sera accro, croyez-moi ! 🤗 Base de nougat : 85g de flocons d'avoine sans gluten 50g de farine de coco 50g de lait végétal (j'utilise du lait de riz) 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1 pincée de sel Caramel : 10 dattes medjool (dénoyautées et trempées pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante) 100g de beurre de cacahuète 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue pâte de vanille 80g de cacahuètes grillées salées Enrobage : 150g de chocolat noir 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1 pincée de sel Méthode : - Commencez par mixer les flocons d'avoine avec la farine de coco dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance de farine. - Ajoutez le reste des ingrédients de la base et mélangez à la main jusqu'à obtenir une pâte. - Transférez cette pâte dans un moule à cake de 10x20cm recouvert de papier sulfurisé et pressez-la bien et uniformément avec une spatule. - Placez au congélateur pendant que vous commencez à préparer le caramel. - Pour le caramel, égouttez les dattes et mixez-les avec le beurre de cacahuète, la vanille et l'huile de coco fondue dans un mixeur à grande vitesse jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse. Ajoutez les cacahuètes à la fin pour qu'elles restent croquantes. - Étalez le caramel sur la base de manière uniforme et remette