Salomé's Jars

J'adore vraiment cette recette. La citrouille apporte une touche sucrée comme rien d'autre. De plus, c'est vraiment facile à faire et avec des ingrédients simples.

 Commencez par faire une purée rapide avec la citrouille. (Je les fais cuire à la vapeur car je trouve cela très facile et cela cuit en environ 15 minutes) Écrasez grossièrement avec une fourchette et laissez refroidir pendant que vous préparez la pâte. Fouettez les œufs avec le sucre, le lait et le beurre. Ensuite, ajoutez la farine, la levure chimique et la cannelle. Mélangez la purée de citrouille avec la pâte. J'ai utilisé un mixeur pour que ce soit parfaitement mélangé. Faites cuire vos gaufres pendant environ 5 minutes dans un gaufrier. Je ne les aime pas trop sucrées, mais n'hésitez pas à ajouter du sirop d'érable et du beurre d'amande sur le dessus ! RÉGALEZ-VOUS !