Salomé's Jars

Pour faire ces barres Bagan Bounty, vous avez juste besoin de : 300g de noix de coco râpée, 2 pincées de sel, 2 à 3 cuillères à soupe de sucre vanillé, du chocolat noir fondu. Versez la noix de coco râpée dans un mixeur ou un robot culinaire et mixez pendant quelques minutes. Soyez patient car il faut un peu de temps avant que la magie opère et que le beurre commence à se former. (N'hésitez pas à faire quelques pauses car certaines machines chauffent un peu lorsqu'elles sont utilisées pendant longtemps sans interruption). Lorsque l'huile commence à sortir, elle deviendra liquide, lisse et crémeuse. Ajoutez un peu d'huile de coco si elle est encore trop sèche après quelques minutes. Vous pouvez ensuite ajouter le reste des ingrédients. À ce stade, vous pouvez soit former les barres avec vos mains, soit (comme moi) mettre le mélange de noix de coco dans un bac à glaçons et les laisser prendre pendant environ 20 minutes avant de les tremper dans le chocolat noir fondu. Saupoudrez d'une petite pincée de sel et remettez au réfrigérateur ou dégustez immédiatement 😋